Tapas XXL

Tapas XXL er en fornøyelse å server til dine gjester. Vi har samlet alt det beste vi har å tilby i en storslagen buffet. Her er det mer en nok for alle. 

- Albacore tunfisk fra Stillehavet* med soya/sesamdressing, avocado og mango (fisk, sesam, soya)
- Chilistekt tigerreker med hvitløk og grovkvernet sort pepper (skalldyr)
- Manzo tonnato a la Elvebredden (egg, fisk, melk)
- Serranoskinke med parmesan og ruccola (melk)
- Nordisk potetsalat med sennep, rømme, dill og kapers (egg, melk, sulfitt, sennep)
- Auberginesalat med tomat, urter og toast (sulfitt, gluten)
- Saltbakte rødbeter med mozzarella, babyspinat og honning/balsamico dressing (melk, sulfitt)
- Hummus med olivenolje, paprika og oregano (sesamfrø)
- Barbequesaus (selleri, sennep, sulfitt)
- Marinerte oliven med middelhavskrydder
- Dadler med bacon (varm)
- Gratinert champignon med fetaost, serranoskinke og spekepølse (varm) (melk, sennep)
- Spanske kjøtboller med chili og tomatsaus (varm) (gluten, egg)
- Trøffelglasert, 24 timers braisert svinenakke (selleri, varm)
- Spansk quiche med spekemat og løk (varm) (gluten, egg, melk sennep)

*Albacore tunfisk er den eneste tunfisken på WWF`s grønne liste over arter med god forvaltning og liten miljøpåvirkning.

Minimumbestilling 15 personer.


Bryllup Dåp og navnefest Firmalunsj Konfirmasjon Sommerfest
Inneholder
  • Egg
  • Fisk
  • Gluten
  • Melk
  • Sennep
  • Sesamfrø
  • Skalldyr
  • Soya
  • Svoveldioksid/sulfitt
Kan inneholde spor av
HVITVIN
Fruktig: Karl May Osthofener Riesling Trocken
Fyldig: Saint Veran Vielles Vignes Deux Roches

RØDVIN
Lettere alternativ: Baricchi Barbera 2014
Fyldigere alternativ: Solo Passione Appasimento 2013

ROSÉ
Fruktdrivet: Ioppa Colline Novaresi Nebbiolo Rusin
Enda bedre: (musserende) Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Rosé

MUSSERENDE
Cava Nu Allongé Brut Finca Emendis
365,-
Pris er ekskl.MVA.