Skalldyrbuffet deluxe

Minstebestilling 15 personer

-Kamchatkakrabbe naturelle (skalldyr)
-Sjøkpreps naturelle (skalldyr)
-Kokte krabbeklør (skalldyr)
-Dampet blåskjell med kokosnøtt/karrisjy (bløtdyr, melk)
-Reker (skalldyr)
-Laks -og kamskjell sashimi med avocado, mango -og soya/sesamdressing (spor av gluten,soy, fisk, skalldyr, sesamfrø)
-Halv kokt Amerikansk hummer (skalldyr)
-Østers Fines De Claire nr.3 (bløtdyr)
-Aioli, røkt majones og sitron (egg)
Hvitløksbrød* (gluten, melk, soya)
Steinovnsbakt surdeigsbrød (gluten)
Smør (melk)

*anbefales å varmes litt i ovnen rett før servering

Inneholder
  • Bløtdyr
  • Egg
  • Fisk
  • Gluten
  • Melk
  • Sennep
  • Sesamfrø
  • Skalldyr
  • Soya
  • Svoveldioksid/sulfitt
Kan inneholde spor av
HVITVIN
-Chablis Testut Rive Droit
-Saint Veran Vielles Vignes Deux Roches
-Louis Moureau Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2013

MUSSERENDE
-Ayala Brut Majeaur Champagne
-Cava Nu Allongé Brut Finca Emendis
361,-
Pris er ekskl.MVA.