Selskapsmeny 3 -Vår/Sommer 2018

Sjøørret
Blomkål, reddik, crispy ørretskinn,
urte velouté, lakserogn, sjøgress,
buerre noisette snø
(fisk, melk, selleri)

Urfe
Karamellisert folvapotet,
variasjon av sommerens grønnsaker,
borretaneløk, kongeøsterssopp,
Marco Polo saus
(sulfitt, melk, selleri)

Yoghurt & jordbær
Yoghurt espuma, spicy jordbær,
is, lime- & pistasjmarengs, basilikum
(gluten, nøtter, egg, melk)

Bryllup Konfirmasjon


 
   Egg


 
   Fisk


 
Gluten


 
   Hvete


 
  Melk


 
 Nøtter


 
Mandel


 
Pistatie


 
 Selleri


 
 Sesam


 
 Skalldyr


 
   Soya


 
    SO2
Inneholder
  • Egg
  • Fisk
  • Gluten
  • Gluten, hvete
  • Melk
  • Nøtter
  • Nøtter, mandel
  • Nøtter, pistasj
  • Selleri
  • Sesamfrø
  • Skalldyr
  • Soya
  • Svoveldioksid/sulfitt
Kan inneholde spor av
FORRETT
Georg Breuer Rauenthal Estate Riesling
Ringi Eplemost

HOVEDRETT
Ricossa Barbera d´Asti
Ringi Eplemost

DESSERT
Giada Moscato d´Asti
Ringi Rabarbra
420,-
Pris er ekskl.MVA.