Image:
Product Name:
1044
Koldtbord - Smak av Norden
Description:
*Pepperstekt roastbiff*
Pepperstekt roastbiff av storfe med syltet rødløk, dansk remoulade, kapers, revet pepperrot og hakket bladpersille
*Modnet spekeskinke, spekepølse og ridderost*
Modnet spekeskinke, spekepølse, ridderost, stikkelsbærkompott og tørkede urter og blomster fra Aukrust urteri
*Kyllingbryst og Waldorfsalat*
Saftig, mørt kyllingbryst og forfriskende Waldorfsalat med epler, selleri og valnøtter
*Røkelaks med eggerøre*
Flyt røkelaks med eggerøre fra frittgående høns
*Skagenrøre*
Skagenrøre med nord-atlantiske dypvannsreker, rogn, sitron, rømme, dill og majones. Serveres med urtetoast.
*Delikatesse potetsalat med bacon*
Delikatesse-potetsalat med røkt majones, svisker, rødløk og sprøstekt bacon
*Biffkarbonader - varm*
Biffkarbonader av grovkvernet storfekjøtt med bløtstekt løk
*Vegetarpai - varm*
Vegetarpai med parmesan
*Brokkolisalat med estragon*
Brokkolisalat med estragon, créme fraîche, rosiner og mandler
*Tomatsalat*
Tomatsalat med grønn pesto ,fetaost, og rødløk
*Dagens nystekte brød*
Nystekt focaccia, Pave Chasse lyst lyst surdeigsbrød og Garde Forrestier grovbrød.
*Pisket smør*
Pisket smør med brent løkpulver
*Ramsløkaioli*
Aioli med ramsløk fra Østlandet
Flyt røkelaks er et håndverksprodukt som er tørrsaltet og røkt på bøk, furu og mesk fra ølproduksjon. Krydret med litt hvit pepper og fennikel.
Price:
550.00
LOGG INN
