Selskapsmeny 3 -Vår/Sommer 2018

Sjøørret
Blomkål, reddik, ,urte velouté,
lakserogn, sjøgress,
buerre noisette snø
(fisk, melk)

Urfe
Karamellisert folvapotet,
variasjon av sommerens grønnsaker,
borretaneløk, kongeøsterssopp,
Marco Polo saus
(sulfitt, melk, selleri)

Yoghurt & jordbær
Yoghurt espuma, spicy jordbær,
is, lime- & pistasjmarengs, basilikum
(hvete, mandel, pistasj, egg, melk)

Bryllup Konfirmasjon


 
   Egg


 
   Fisk


 
   Hvete


 
  Melk


 
Mandel


 
Pistatie


 
 Selleri


 
    SO2
Inneholder
  • Egg
  • Fisk
  • Gluten, hvete
  • Melk
  • Nøtter, mandel
  • Nøtter, pistasj
  • Selleri
  • Svoveldioksid/sulfitt
Kan inneholde spor av
FORRETT
Georg Breuer Rauenthal Estate Riesling
Ringi Eplemost

HOVEDRETT
Ricossa Barbera d´Asti
Ringi Eplemost

DESSERT
Giada Moscato d´Asti
Ringi Rabarbra
392,-
Pris er ekskl.MVA.