Bløtdyr,Melk,Soya,SO2
119.20
Egg, Bygg, Hvete,Rug,Sennep,Soya,SO2
107.20
Bygg,Havre, Hvete,Melk,Selleri,SO2
108.00
108.00
Fisk,Melk,Selleri,SO2
Melk,Selleri,SO2
Image:
Product Name:
3537
6-retters meny - vår/sommer
Description:
*Asparges*
Marinert asparges, egg, ramsløkemulsjon, cherrytomat fra Hanasand og tørkede blomster fra Aukrust urteri
*Kamskjell*
Marinerte kamskjell med sitron- og pepperrotmelk, blomkålpure, dillolje, agurk, fennikel og høvlet reddik
*Brosme*
Pannestekt brosme med nykål, gulrotpure med anis, fritert skorsonerrot og rødvinssaus
*Helstekt okseculotte*
Culotte av okse med blomkålpure og løkkompott. Toppet med sprø grønnkål, demiglace og saltbakte poteter fra Bjertnes & Hoel
*Modne oster*
Et utvalg av modne oster med kokkens tilbehør
*Rabarbra*
En vårlig variant av tilslørte bondepiker laget på rabarbra med krem og crumle
(Desserten er glutenfri)
Price:
819.00
LOGG INN
