MILJø:
Elvebredden Catering har fokus på miljø og samarbeider med blant annet NHO Reiseliv, Greenway, Intofood og Verdimat i arbeidet mot det "grønne skiftet" og sirkulær økonomi.
KOMPOSTERBARE ENGANGS SERVERINGSPRODUKTER
Våre engangs serveringsprodukter er laget av naturens avfall; palmeblader, strå, siv og sukkerør fra sukkerproduksjon, og blir til jord i løpet av 60 dager. Produktene inneholder ikke langkjedede fluorforbindelser, har sosiale sertifikat SMETA4 og/eller SA8000 og er verdens første Svanemerkede engangs serverings-produkter.
MATSVINN
Det kastes mat for mange milliarder kroner per år i Norge. Det er ikke bærekraftig, verken for lønnsomhet, miljø eller av etiske årsaker. Elvebredden Catering er med i prosjektet "Kutt matsvinn 2020". Det overordnede målet er å bidra inn i arbeidet med å nå FNs bærekraftmål om å halvere matsvinnet innen 2030.
KLIMAGASSUTSLIPP
Elvebredden er først i Europa med karbonavtrykksdata på alle våre oppskrifter i vårt menyhåndteringssystem. Dette betyr at vi er i stand til å lage og velge oppskrifter skreddersydd for våre kunder og bærekraft. I nettbutikken merker vi de rettene som er best for miljøet med grønne blader. På den måten gir vi kundene mulighet til å velge meny ut i fra et miljøperspektiv.
LOGG INN
