Image:
Product Name:
3082
Mexicansk tacomeny med dessert. Min.150 pers.
Description:
En raus og effektiv tacomeny utviklet for større arrangementer. Menyen fungerer best med flere bemannede stasjoner, gjerne med enkle meksikanske fargeelementer dersom budsjettet tillater det. Total mengde er beregnet til ca. 5 tacos per person, med et tydelig fokus på de mest populære kjøttbaserte variantene. Menyen krever kokker på stedet.
*Tacos de Barbacoa*
Taco med Barbacoa på okse med syltet rødløk, vårløk og limemajones
*Tacos de pollo*
Pulled chicken med meksikansk maissalsa, estragon, lime og diablosaus
*Tacos de cangrejo*
Krabbesalat i maistortilla, syltet reddik, dill og sitronmajones
*Taco de berenjena*
Vegetartaco med «pulled» aubergine, syltet rødløk, koriander og chiliaioli
DESSERT
*Chocolate claro y oscuro*
Lys og mørk sjokolademousse med lime/tequila broken gel og mangosalat med chili
Nb. denne menyen krever kokker. Serveres gjerne i tre omganger; først to tacos, så to tacos til og til slutt serveres desserten.
Price:
442.00
LOGG INN
