Image:
Product Name:
4220
Persisk mezebuffet. Min.150 pers.
Description:
En varm og smakfull persisk buffet med retter fra Midtøsten og Persia. Menyen kombinerer krydrede kjøttretter, ovnsbakt laks, friske salater og klassiske dips som hummus og muhammara. Raus, variert og enkel å servere til større grupper.
*Kibdet Lahme Turkiyye* -varm
Små, saftige Tyrkiske kjøttboller krydret med kumin, hvitløk og persille
*Zaatar-laks Meze* - varm
Ovnsbakt norsk laks med zaatar, sitron og olivenolje
*Kabab-e Kofte-ye Gosfand* - varm
Persisk lammespyd med spennende krydder, urter og løk (halal)
*Borani-e Boulghur*
Frisk bulgursalat vendt med urtebakte tomater og aubergine
*Hummus*
Kremet hummus laget på kikerter, tahini, sitron og hvitløk
*Libabrød*
Libanesisk nanbrød
*Muhammara*
Fyldig dip av grillede paprika og valnøtter
*Pitabrød*
*Salatet Banadoura ma Feta*
Tomatsalat med fetaost og urtepesto
*Tzatziki*
Yoghurt med revet agurk, hvitløk og Kolonihagen øko olivenolje
Buffetforslag: Lys sand, beige eller hvit duk. Bruk 2-3 høydenivåer på fat/skåler. Menyskilt med allergener settes foran hver rett.
Price:
339.00
LOGG INN
