Image:
Product Name:
5418
3-retter med Vitello, kveite og solbær
Description:
*"Vitello"*
Roastbiff på Norsk kalvefilet med friterte kapers, tørkede Hanasan cherrytomater, majones med kaldrøkt makrell fra Egil N. Austbø og Kolonihagen øko Vesterhavsost
"Vitello Makrello" - vår Norske versjon av Vitello Tonnato. Kalvefileten leveres fra Axel Andersen i Drammen.
*Kveite*
Pannestekt Norsk villkveite med lett kylling- og purreløksjy med urteolje, årets første kantareller* grønne erter og potetpuré med grillet smør
*evt. fjorårets kantareller, dersom årets ikke har kommet enda. Vi plukker dem selv og konserverer for å ha nok til hele vinteren.
*Solbær*
Solbærmousse med Dulce de leche og laurbærolje
Anretningen kan variere, bildet viser en mulig måte å anrette retten på.
Price:
799.00
LOGG INN
